Posiciones en materia de política alimentaria y agrícola

Durante décadas, la política alimentaria y agrícola de Estados Unidos, el poder corporativo y la ciencia agrícola se han dirigido hacia un objetivo limitado: producir la mayor cantidad de calorías posible al menor costo posible. La confluencia de estas fuerzas ha creado un poderoso río de agricultura industrial y ganadería intensiva tóxica, de alto consumo energético, ambientalmente destructiva e inequitativa. Este sistema está erosionando la salud pública,
Seguridad laboral, economías locales, justicia racial, bienestar animal, un clima estable, biodiversidad y la resiliencia de los ecosistemas de los que dependemos. Hasta la fecha, solo hemos invertido una pequeña cantidad de fondos y apoyo político en alternativas sostenibles. Por ejemplo, menos del dos por ciento de los fondos públicos estadounidenses para la investigación agrícola se destinan a la agricultura orgánica y diversificada. Es hora de redirigir el río en su conjunto.

El próximo presidente de los Estados Unidos debería apoyar una expansión masiva de sistemas agrícolas diversificados, orgánicos y ecológicamente regenerativos. Estas prácticas se basan en la extracción de carbono de la atmósfera y la producción de alimentos abundantes y nutritivos utilizando menos energía y agua. Crean una mayor
resiliencia al cambio climático y una mejor salud para las personas y el planeta. También debemos destinar recursos a la creación de sistemas alimentarios locales y regionales justos que garanticen buenos empleos y alimentos saludables para todos. Este cambio es esencial y alcanzable. En particular, el próximo presidente debería tomar medidas para:

• Crear un sistema alimentario respetuoso con el clima, resiliente y ecológicamente regenerativo.
• Crea un sistema alimentario saludable, sostenible y libre de tóxicos haciendo que lo orgánico sea accesible para todos.
• Crear un sistema alimentario equitativo desde la granja hasta la mesa.

Crear un sistema alimentario respetuoso con el clima.

Debemos crear un sistema alimentario respetuoso con el clima, resiliente y ecológicamente regenerativo.

No podremos evitar el caos climático a menos que apoyemos una transición rápida de la producción de alimentos a gran escala, intensiva en químicos, hacia sistemas alimentarios diversificados, orgánicos y ecológicamente regenerativos. Para alcanzar nuestros objetivos de cambio climático, también debemos reducir drásticamente el consumo de productos de origen animal y el desperdicio de alimentos. Estas acciones disminuirán las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuirán a la conservación del agua, el suelo y la biodiversidad, y harán que las tierras de cultivo sean más resistentes a inundaciones, sequías y otros fenómenos climáticos extremos.

Friends of the Earth Action apoya políticas que:

• Reponer los suelos y capturar carbono, lo que incluye reforzar el cumplimiento de las normas de conservación para que todos los beneficiarios de subvenciones agrícolas deban implementar prácticas clave de gestión de la salud del suelo.
• Ampliar la financiación y el apoyo al Programa de Administración de la Conservación y a otros programas de conservación, investigación y asistencia técnica.
• Supervisar y restringir las emisiones, la contaminación del aire y la contaminación del agua procedentes de las explotaciones ganaderas intensivas (CAFO, por sus siglas en inglés).
• Ayudar a los agricultores a reducir el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
• Prohibir las subvenciones a la producción agrícola en terrenos que hayan sido recientemente convertidos de hábitats naturales (por ejemplo, praderas) a tierras de cultivo.
• Implementar políticas de nutrición y de adquisición pública de alimentos que promuevan el consumo de más alimentos de origen vegetal y menos carne y productos lácteos, y que establezcan preferencias por los productores orgánicos locales y diversificados.
• Apoyar los esfuerzos para reducir los miles de millones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año.

Hacer que lo orgánico sea accesible para todos.

Podemos crear un sistema alimentario saludable, sostenible y libre de tóxicos haciendo que los alimentos orgánicos sean accesibles para todos.

Los plaguicidas están diseñados para ser venenosos. Las propiedades que los hacen tóxicos para las plagas también pueden hacerlos tóxicos para los insectos beneficiosos y otras formas de vida, incluidos los seres humanos. Los problemas de salud relacionados con la exposición a plaguicidas están en aumento, desde cánceres y discapacidades del aprendizaje hasta asma y Parkinson. Los agricultores, los trabajadores agrícolas y las comunidades rurales sufren una mayor exposición a los plaguicidas y mayores tasas de enfermedades crónicas.
y enfermedades potencialmente mortales. Los investigadores también advierten que estamos en medio de una segunda primavera silenciosa: un “apocalipsis de insectos” impulsado en gran medida por la agricultura industrial y los pesticidas, con una drástica disminución del número de insectos y el 40 por ciento de las especies de insectos en vías de extinción. Este es un problema grave porque los insectos constituyen la base de las cadenas alimentarias que sustentan toda la vida en la Tierra. Las investigaciones muestran que la agricultura orgánica
Los sistemas agrícolas contribuyen a que los polinizadores y otros insectos beneficiosos prosperen, promueven la biodiversidad y protegen la salud de los consumidores, los agricultores y los trabajadores agrícolas al eliminar el uso de pesticidas tóxicos.

Friends of the Earth Action apoya acciones para:

• Prohibir el uso de plaguicidas tóxicos para las personas y los polinizadores, dando máxima prioridad a los neonicotinoides, el glifosato, el dicamba y los organofosforados.
• Ampliar masivamente la financiación y el apoyo al Programa Nacional Orgánico, la Iniciativa de Investigación y Extensión de la Agricultura Orgánica, los programas de Subvenciones para la Certificación Orgánica y los programas de transición a la agricultura orgánica.
• Utilice contratos públicos de adquisición de alimentos para comprar alimentos y bebidas orgánicas.
• Incrementar la aplicación de la ley y reforzar las normas de agricultura ecológica, especialmente en lo que respecta a las explotaciones ganaderas, incluyendo medidas más estrictas de bienestar animal, tal como propuso la administración Obama.
• Promulgar una moratoria sobre las nuevas explotaciones ganaderas intensivas e iniciar una transición justa para abandonar la agricultura animal industrial.
• Prohibir el uso rutinario de antibióticos y hormonas de crecimiento en la ganadería.

Construir un sistema alimentario equitativo

Debemos construir un sistema alimentario equitativo desde la granja hasta la mesa..

Si bien el sector alimentario es uno de los mayores empleadores de nuestra nación, el sistema actual genera pobreza generalizada, desigualdad, hambre y crisis de salud pública, además de una crisis económica en la que las comunidades agrícolas rurales pierden miles de granjas familiares cada año. Agricultores afroamericanos, nativos americanos, asiático-americanos, isleños del Pacífico, latinos y otros históricamente desfavorecidos han sido desplazados de sus tierras o forzados a abandonar la agricultura tras un siglo de discriminación por parte del USDA. Aquellos agricultores que permanecen en la tierra necesitan especialmente apoyo público. Debemos reorientar las políticas para crear millones de empleos y garantizar una transición justa hacia un futuro sostenible. Los agricultores, ganaderos, pescadores y trabajadores estadounidenses que alimentan a la nación deben ser el eje central de esta agenda política.

Friends of the Earth Action apoya acciones para:

• Garantizar precios justos para agricultores, ganaderos, trabajadores agrícolas y pescadores mediante políticas que aseguren la paridad de precios (precios mínimos justos para agricultores y pescadores), la gestión de la oferta y el acceso equitativo a la tierra, el crédito y los mercados.
• Garantizar salarios justos que permitan mantener a una familia y condiciones de trabajo seguras y dignas para los trabajadores agrícolas, pescadores y demás trabajadores de la industria alimentaria.
• Igualar las leyes laborales para brindar a los trabajadores agrícolas plenos derechos legales y garantizar que todos los trabajadores del sistema alimentario tengan voz en la producción de alimentos, acceso a alimentos saludables y la libertad de organizarse y sindicalizarse sin represalias.
• Reorientar los subsidios destinados a las grandes empresas agroindustriales y a los productos básicos utilizados principalmente para combustible y alimento para el ganado, para apoyar a los pequeños y medianos agricultores que practican métodos orgánicos y de conservación.
• Limitar las contribuciones políticas de las grandes empresas agrícolas.
• Imponer una moratoria a todas las fusiones futuras en el sector agroalimentario, desmantelar las grandes empresas agroalimentarias existentes en dicho sector, crear protecciones de privacidad de datos para que los agricultores mantengan la propiedad de sus datos agrícolas y revertir la rápida pérdida de agricultores y el deterioro de las tierras de cultivo mediante la aplicación y la ampliación de las regulaciones antimonopolio.
• Invierta en programas y empresas de alimentación y agricultura urbanas y rurales que promuevan la seguridad alimentaria local y regional, así como la soberanía alimentaria comunitaria, para garantizar alimentos saludables para todos. Cuando las comunidades producen más alimentos, los sistemas agrícolas se diversifican y se vuelven más resilientes ante el cambio económico y climático.
• Ampliar la infraestructura alimentaria local y regional, como el procesamiento y la distribución para los mercados locales y regionales, para promover la transición de los monocultivos y las explotaciones ganaderas industriales a una agricultura diversificada y ecológicamente regenerativa orientada a los mercados locales y regionales.
• Garantizar que las políticas aborden las desigualdades económicas y raciales que sufren los agricultores afroamericanos, nativos americanos, asiático-americanos, isleños del Pacífico, latinos y otros agricultores históricamente desfavorecidos.